Lào Cai là một khu du lịch nổi tiếng của miền Bắc, nơi có khung cảnh hoang sơ, trữ tình của rừng núi, với những thắng cảnh đẹp như trong mơ, khí hậu mát mẻ đó là những điều tuyệt vời khiến vùng đất này trở nên quyến rũ lạ thường. Không chỉ đến đây để khám phá, vãn cảnh du khách còn tìm đến những quán ăn ngon để thưởng thức hương vị ẩm thực nơi đây. Nếu là các bạn trẻ với những chuyến đi phượt, du lịch bụi, thì sẽ không khỏi nghĩ đến câu hỏi ăn vặt lào cai?
Các bạn hãy “note” ngay danh sách địa điểm ăn vặt lào cai dưới đây để khỏi “đi lạc” nhé.
Nhật Linh – Đặc sản Tây Bắc
Quán ăn Nhật Linh có địa chỉ tại đường Hồ Tùng Mậu, phường Phố Mới, thành phố Lào Cai, tỉnh Lào Cai. Giờ mở cửa quán bắt đầu vào lúc 8h sáng và đóng cửa vào lúc 22h30 các ngày trong tuần. Quán ăn chuyên phục vụ du khách đi theo đoàn nên thực đơn khá phong phú, tuy nhiên nếu chỉ đi lẻ bạn vẫn có thể vào đây thưởng thức các món ngon đặc sản Tây Bắc. Điểm cộng thêm cho quán ở phong cách phục vụ khá nhanh nhẹn, chủ quán thân thiện.
Thắng cố Ngọc Cừ – Lương Khánh Thiện
Thắng cố là một món ăn truyền thống mang đặc trưng của ẩm thực vùng cao, hương vị khá độc đáo, ăn một lần là nhớ mãi. Nhiều người lần đầu tiên ăn nhìn món ăn có vẻ “kinh dị” nhưng cứ thử thưởng thức mới biết được nó không hề đáng sợ chút nào. Hãy tìm tới địa chỉ 1 Lương Khánh Thiện, P. Duyên Hải, Tp. Lào Cai, Lào Cai để thưởng thức món ăn được chế biến theo hương vị chuẩn nhất này nhé. Giờ mở cửa quán bắt đầu vào lúc 9h30 đến 22h tối các ngày trong tuần. Ngoài món ăn được coi là “linh hồn” của quán, menu của quán còn có nhiều món ăn khác không kém phần thơm ngon.
Quán Ốc Sài Gòn
Quán ốc Sài Gòn có địa chỉ tại 90 Soi Tiền, P. Cốc Lếu, Tp. Lào Cai, Lào Cai. Quán này nổi tiếng với các món ốc ngon nức vùng, được người dân địa phương khá yêu thích. Vì chế biến theo hương vị của các món ăn Sài Gòn nên có hơi chút vị ngọt. Ngoài các món ốc ở đây còn bán lẩu hải sản, cảm giác vô cùng thú vị khi “lên núi ăn hải sản”. Nước lẩu rất đậm đà, đặc biệt đồ ăn được ăn kèm với loại nước chấm khá đặc biệt của quán, mùi vị khá lạ.
Bánh xèo Bà Anh
Quán bánh xèo Bà Anh có địa chỉ tại số 69 Ngô Quyền, thành phố Lào Cai, tỉnh Lào Cai. Giờ mở cửa quán từ 8h30 đến 21h30 buổi tối các ngày trong tuần. Quán bánh xèo ở đây khá có tiếng được các bạn trẻ quanh đây rất yêu thích và ghé qua, quán đông khách vào mỗi buổi tối khi mọi người có nhiều thời gian rảnh rỗi. Ngoài ra quán còn có món bánh gối, giá khá rẻ, bánh to, nóng hổi ăn kèm với nước chấm chua ngọt, rau sống các loại.
Quán Trâm
Quán Tẩm có địa chỉ tại số 8 Cao Lỗ, P. Cốc Lếu, Tp. Lào Cai, Lào Cai. Giờ mở cửa bắt đầu vào lúc 7h sáng và đóng cửa 21h tối các ngày trong tuần, Quán này nổi tiếng với các món ăn đặc sản Đà Nẵng, tuy hương vị không được chuẩn chỉnh nhưng cũng được coi là khá ngon, giá cả vừa phải. Điểm cộng thêm là quán rất sạch sẽ, chủ quán thân thiện. Món phở cuộn thịt nướng chấm tương là thực đơn ngon hết sẩy ở đây rồi.
Giữa không khí mát lạnh của vùng đất Lào Cai còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức thủy hải sản tươi ngon, nhất là món cá hồi ngon nức tiếng. Cá hồi ở đây được chế biến thành khá nhiều món ăn khác nhau nhưng ngon nhất vẫn là sushi cá hồi, món ăn giữ được vị tươi ngon, vô cùng hấp dẫn. Quán có địa chỉ tại đường An Dương Vương, phường Cốc Lếu, thành phố Lào Cai, tỉnh Lào Cai. Giờ mở cửa từ 10h đến 22h tối các ngày trong tuần.
Quán ăn vặt Chong Chóng
Quán ăn vặt Chong Chóng là địa chỉ quen thuộc của teen Lào Cai, thực khách tha hồ thưởng thức vô vàn những món ăn vặt thơm ngon tại đây. Quán có địa chỉ tại số 100 Lê Lai, P. Kim Tân, Tp. Lào Cai, Lào Cai. Giờ mở cửa quán bắt đầu vào lúc 8h sáng và đóng cửa vào lúc 22h tối các ngày trong tuần. Món ăn khá đa dạng nào tokkboki, gà sốt phô mai, bánh doraemon,.. Toàn những món ngon, bắt nhịp xu hướng giới trẻ.
Trộn Quán
Thêm một địa điểm ăn vặt nữa dành cho giới trẻ đó là Trộn Quán, có địa chỉ tại 227, phường Cốc Lếu, thành phố Lào Cai. Giờ mở cửa quán bắt đầu từ 9h sáng đến 22h tối các ngày trong tuần. Thực đơn quán gồm các món ăn nhanh như khoai tây chiên, xúc xích, nem chua rán,… Đặc biệt có món hoa quả dầm caramen rất thơm ngon.
Quán ăn Hưng Thịnh
Quán ăn Hưng Thịnh chuyên về món lợn nướng mẹt và gà nướng mẹt. Quán có địa chỉ tại 356 – 358 An Dương Vương, Xã Bờ Kè, P. Kim Tân, Tp. Lào Cai, Lào Cai. Giờ mở cửa bắt đầu từ 9h sáng và đóng cửa vào lúc 22h tối các ngày trong tuần. Đây thực sự là một địa điểm lý tưởng để hội họp dành cho du khách đi theo đoàn.
Đi du lịch đến bất cứ vùng miền nào, điều đầu tiên bạn quan tâm là có gì thú vị, có món ăn gì ngon. Đến với Lào Cai bạn sẽ không bao giờ phải hối tiếc bởi không chỉ có cảnh đẹp, khám phá nét văn hóa độc đáo, mà còn có nhiều món ăn ngon, đặc sản làm quà cho người thân.
Đặc sản Lào Cai đầu tiên bạn không nên bỏ qua đó là các món ăn ngon, mỗi vùng, mỗi dân tộc ở Lào Cai đều có những món ăn hấp dẫn du khách. Bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn mang đậm hương vị núi rừng mà hiếm nơi có như:
Thắng cố: Đây là món ăn truyền thống của đồng bào Mông, được nấu từ thịt và lục phủ, ngũ tạng của ngựa kết hợp với các gia vị, rau thơm đặc biệt của người Mông để tạo ra một món ăn có hương vị đặc biệt. Ngày nay thắng cố không chỉ được nấu từ ngựa mà còn được nấu từ thịt dê, bò, trâu. Thắng cố ở Lào Cai có ở nhiều nơi nhưng có lẽ ngon nhất, đúng hương vị nhất bạn phải đến Bắc Hà.
Lợn cắp nách: Đây là loại lợn nuôi dân dã của bà con vùng cao, không có chất tăng trọng nên dù nuôi cả năm trời nó vẫn còn rất bé. Mỗi khi mang đi chợ bán người dân có thể cắp vào nách mang đi nên có tên là lợn cắp nách. Thịt của lợn cắp nách thơm gon có thể chế biến thành nhiều món như nướng, luộc, xào, hoặc quay cả con…. Bạn hãy thử thưởng thức hương vị thơm ngon của lợn cắp nách, chắc chắn bạn sẽ nhớ mãi hương vị có một không hai của món ngon đặc sản Lào Cai này.
Xôi màu: Đây là món ăn truyền thống của nhiều dân tộc ở Lào Cai, được làm từ những nguyên liệu thiên nhiên. Màu làm xôi được chế biến từ lá rừng. Nó hấp dẫn du khách không chỉ bởi màu sắc bắt mắt mà bởi chất xôi thơm dẻo, được chế biến từ những hạt gạo nếp truyền thống tròn, mẩy. Hầu hết các điểm du lịch tại Lào Cai bạn đều có thể thưởng thức món xôi màu hấp dẫn này.
Đồ nướng Sa Pa: Sa Pa có khí hậu mát mẻ quanh năm nên dù bạn đến Sa Pa vào mùa nào cũng có thể thưởng đồ nướng. Những món ăn tươi ngon được bày bán khắp phố. Nhiều người cho rằng “đến Sa Pa nhất định phải thưởng thức đồ nướng, nếu không thì quả thật chưa khám phá hết sự độc đáo của Sa Pa”. Sa Pa được trời phú cho khí hậu mát mẻ, trong lành nên đồ nướng Sa Pa mang đến cho thực khách hương vị riêng biệt, cuốn hút. Tại đây bạn có thể thưởng thức món cải mèo cuốn thịt nướng, trứng nướng, thịt lợn nướng, gà nướng,… Cùng với gia vị nước chấm được pha chế từ tương ớt vùng cao cho vị cay cay, thơm nồng đặc trưng của núi rừng sẽ khiến bạn nhớ mãi. Không phải tự nhiên mà đồ nướng Sa Pa được ghi danh vào danh mục đặc sản Lào Cai. Bạn hãy thử thưởng thức để cảm nhận hương vị đặc biệt của nó.
Cốm: Với hầu hết các món ăn khác bạn đến Lào cai bất kì khi nào đều có thể thưởng thức nhưng riêng với cốm, bạn chỉ có thể thưởng thức vào cuối tháng 8 đến tháng 10 hàng năm. Đó là thời điểm những bông lúa nếp chưa kịp chín vàng, lúa mới bắt đầu vào mẩy, còn thơm mùi sữa, được bà con cắt về làm cốm. Ở Lào Cai có rất nhiều vùng có cốm nhưng nổi tiếng nhất vẫn là cốm Bắc Hà, cốm Tả Van huyện Sa Pa và cốm Hợp Thành, thành phố Lào Cai. Đây là nhựng vựa lúa nếp thơm ngon ở Lào Cai do đồng bào dân tộc Tày, Giáy canh tác. Những bông lúa nếp giống truyền thống hạt tròn, dẻo thơm, qua bàn tay chế biến của các bà, các chị sẽ cho những hạt cốm dẻo thơm, xanh mướt.
Khẩu rang: Đây là món ăn độc đáo và khác lạ chỉ có ở Bắc Hà, Lào Cai. Khẩu rang được làm từ lúa nếp non (già hơn cốm) khi bông lúa chín được 2/3 thì cắt về tuốt, đồ chín và phơi dưới nắng nhẹ. Khi hạt thóc cứng thì xay xát lấy gạo. Gạo khẩu rang đồ chín như xôi nhưng hương vị thơm ngon khác lạ hơn rất nhiều. Cơm dẻo và dai, vị cơm ngọt thanh, hương thơm như mùi cốm. Nếu bạn muốn thưởng thức hay mua về làm quà có thể đến Bắc Hà vào khoảng tháng 9, tháng 10. Các bạn yên tâm về độ thơm ngon của khẩu rang, xứng danh là đặc sản Lào Cai.
Tương ớt: Nếu bạn là tín đồ của các món cay thì không nên bỏ qua tương ớt. Ở Lào Cai có tương ớt Mường Khương là nổi tiếng nhất, vị cay, thơm và đặc biệt không có chất bảo quản. Có thể nói tương ớt được nhiều vùng trên cả nước chế biến nhưng có lẽ không đâu có được hương vị như tương ớt Mường Khương. Ớt Mường Khương quả nhỏ, cay được lựa chọn cẩn thận, cách chế biến tương ớt của người vùng cao trần qua nước sôi và xay lẫn với tỏi, thêm một chút muối. Nghe qua cách thức có vẻ đơn giản nhưng để làm được tương ớt thành công, để được cả năm không hỏng phải có kinh nghiệm gia truyền.
Rượu: Lào Cai nổi tiếng với rất nhiều loại rượu như: rượu Sim San, rượu thóc, rượu San Lùng…. Nhưng có lẽ rượu ngô Bắc Hà nổi tiếng hơn cả. Để có được những giọt rượu thơm nồng, uống dù say nhưng không mệt mỏi hay đau đầu là bởi Bản Phố có được những ưu đãi đặc biệt về thiên nhiên và đồng bào có những bí quyết gia truyền. Rượu Bản Phố ngon là bởi rượu được nấu bằng dòng nước mạch trong mát chảy từ núi đá ra. Vị mát lành của dòng nước đã làm nên hương vị rượu thơm nồng quyến rũ đặc biệt không nơi nào có được. Ngoài ra men Hồng My cũng là một yếu tố góp phần làm nên hương vị thơm ngon.
Bạn đang lên kế hoạch cho một chuyến du lịch Lào Cai thì bài viết trên đã giới thiệu cho các bạn những quán ăn vặt lào cai ngon nổi tiếng, các bạn hãy lưu ngay vào nhé, một cuốn cẩm nag hữu ích cho chuyến đi của các bạn đáy. Chúc các bạn có chuyến đi vui vẻ, thú vị nhé!
