Ăn uống ở sapa nên có những lưu ý gì? Khi search google “ăn uống ở sapa”, hàng trăm kết quả hiện ra khiến bạn bối rối suy nghĩ không biết nên ăn gì, ăn vào bữa nào, ăn ở đâu cho ngon và rẻ.
Vậy hôm nay, RONG BA TRAVEL sẽ đồng hành cùng bạn trả lời trả lời câu hỏi ăn uống ở sapa bằng cách chia sẻ kinh nghiệm ăn uống ở Sapa qua lịch trình ăn trong vòng 24h với các món ăn và quán ăn siêu “hot” dưới đây nhé!
Ăn sáng – ăn uống ở sapa
Một bữa sáng ấm bụng, nhẹ nhàng giúp bạn nạp năng lượng đủ sức chinh phục chặng hành trình đầu tiên khám phá Sapa. Bạn sẽ tiếc ‘hùi hụi’ nếu bỏ lỡ bữa sáng ngon tuyệt này tại Sapa đấy!
Phở Cốn Sủi
Địa chỉ: 591 Điện Biên Phủ, thị trấn Sapa – Quán Ông Há
Giá: 35.000 đồng/ suất
Quán tầm 20h là hết hàng và rất đông vào khoảng 8h – 9h sáng. Không gian quán sạch sẽ, chỉn chu, sọt rác cũng sạch.
Ngoài ra, quán còn có sủi cảo nước, sủi cảo chấm, cơm rang ngũ sắc, vằn thắn rất đáng thử. Quán có nhận ship “tận miệng” các bạn nhé. Đây là địa chỉ ăn uống ở Sapa thu hút được rất nhiều du khách tới thưởng thức.
Phở gà
Địa chỉ: Phở Khuyên – Ngõ gần công an thị trấn Sapa
Giá: 40.000 đồng/ bát
Ở đây chỉ có phở gà, thịt gà đùi mềm, ngọt, siêu ngon không kém phở Hà Nội đâu.
Tuy nhiên, nếu bạn gặp khó khăn trong việc hỏi đường đến quán phở Khuyên, bạn có thể tìm đến công an thị trấn, tìm đường Tuệ Tĩnh, hoặc đi dốc chỗ cầu mây cổng chợ sapa cũ nhé.
Phở Bắc
Địa chỉ: Nhà hàng Ô Quý Hồ – Số 8 Thạch Sơn, thị trấn Sapa
Giá: 35.000 đồng – 40.000 đồng/ suất
Phở Bắc là kiểu phở bò tái, ngoài ra còn có loại phở chua sợi nâu vàng. Nước phở thơm, ngọt không gắt vị mì chính, thịt bò rất mềm.
Bún chả
Địa chỉ: Bún chả Nga Cảnh – 596 Điện Biên Phủ, thị trấn Sapa
Giá: 30.000 đồng/ suất
Tới quán bún chả Nga Cảnh, bạn sẽ được phục vụ một suất bún chả đầy đặn, full topping, đảm bảo “ngon như lời đồn”. Ngoài ra, quán còn có bánh cuốn, trứng vịt lộn, thịt nướng, cháo thịt dễ gây nghiện đó nhé.
Bánh cuốn gia truyền
Địa chỉ: 542 Điện Biên Phủ, thị trấn Sapa
Giá từ: 25.000 đồng/ suất
Bánh cuốn thơm thơm, ăn kèm nước chấm cay cay và chả khiến mọi du khách ăn quên lối về ngay từ lần đầu tiên
Ăn trưa – ăn uống ở sapa
Bữa trưa ăn gì bây giờ? Câu trả lời hay nhất là bạn nên ăn món gì đó mặn mặn, no cái bụng để tiếp sức cho chặng hành trình tiếp theo vào buổi chiều khám phá Sapa chứ nhỉ.
Lẩu cá tầm
Địa chỉ: Nhà hàng Ô Quý Hồ – Số 8 Thạch Sơn, thị trấn Sapa
Giá: 150.000 đồng – 250.000 đồng/ người
Lẩu cá tầm được coi là món best seller của nhà hàng Ô Quý Hồ không chỉ bởi mùi vị thơm ngon nức mũi, mà thịt cá ở đây còn được tẩm ướp rất vừa miệng. Bên cạnh đó, giá cả ở nhà hàng còn rất phải chăng nữa nhé. Chẳng sai, khi nhà hàng Ô Quý Hồ lọt top 5 nhà hàng ăn lẩu cá tầm ngon nức tiếng Sapa.
Lẩu cá hồi
Địa chỉ: Nhà hàng Cá hồi vua – 15 Lê Văn Tám, thị trấn Sapa
Giá khoảng từ: 200.000 đồng/ người
Món lẩu cá hồi được rất nhiều thực khách yêu thích khi tới nhà hàng Cá hồi vua. Bởi lẽ, đây là nơi có trang trại nuôi cá hồi lớn bậc nhất tại Sapa và đặc biệt thịt cá hồi vô cùng tươi ngon, được chế biến thành rất nhiều món ăn đa dạng. Lẩu cá hồi rất đáng để thưởng thức bạn nhé!
Cơm gà xé phay
Địa chỉ: Hotpot Center – 552 Điện Biên Phủ, thị trấn Sapa
Giá khoảng từ: 150.000 đồng – 200.000 đồng/ người (cơm gà bán kèm combo với món khác)
Khi tới Hotpot Center bạn không thể bỏ lỡ món cơm gà xé phay ăn kèm với nước sốt sệt sệt, hơi ngọt ngọt. Thật đáng tiếc khi du lịch Sapa mà quên thưởng thức món cơm gà này đó. Ngoài ra, menu tại Hotpot Center còn có rất nhiều các món ăn “cực phẩm” khác như lẩu cá tầm, lẩu cá hồi… Bạn có thể thỏa thích lựa chọn các món ăn yêu thích với mức giá hợp lý vừa túi tiền.
Gà nướng tiêu xanh
Địa chỉ: Nhà hàng Hải Lâm – số 72 Lương Định Của, thị trấn Sapa
Giá: 250.000 đồng/ nửa con – 480.000 đồng/một con
Bất cứ tín đồ đam mê ẩm thực nào cũng không quên thưởng thức món gà nướng tiêu xanh thơm nức mũi này khi ghé Sapa. Ăn gà tiêu xanh cùng một chút cơm trắng, kèm thêm một đĩa rau xanh là chuẩn set cơm hương vị gia đình rồi. Tới nhà hàng Hải Lâm, bạn sẽ tìm được cảm giác ấm cúng, gần gũi trong những ngày xa nhà đó.
Ăn tối – ăn uống ở sapa
Đặc trưng khi nhắc tới ẩm thực Sapa chính là thắng cố. Vậy thắng cố có gì đặc biệt và nên ăn ở đâu? Hãy cùng Click tìm hiểu ngay sau đây nhé.
Thắng cố
Người Hà Nội tự hào về món phở của mình bao nhiêu thì người dân Tây Bắc cũng tự hào bấy nhiêu về món thắng cố của họ. Bởi lẽ, món thắng cố là một công trình chế biến tẩm ướp 12 gia vị công phu cùng thịt và nội tạng của ngựa sau khi được rửa sạch, nấu chín, rồi thả vào nồi nước xương ngựa và ninh nhừ hàng tiếng đồng hồ cho ngấm đẫm gia vị. Ăn thắng cố nhâm nhi cùng rượu ngô Bắc hà hoặc rượu Sán Lùng thì đúng là tuyệt miễn chê. Các bạn có thể thưởng thức món đặc sản thắng cố tại 2 quán ăn ngon ở Sapa dưới đây nhé.
Địa chỉ: Nhà hàng A Phủ – 15 Fansipan, thị trấn Sapa
Giá khoảng từ: 200.000 đồng/ người
Địa chỉ: Thắng cố A Quỳnh – 15 đường Thạch Sơn, thị trấn Sapa
Giá khoảng từ: 200.000 đồng/ người
Ngoài ra các bạn có thể thưởng thức bữa tối với buffet nướng thơm nghi ngút tại Sapa cùng bạn bè và gia đình. Đây là một gợi ý tuyệt vời khi bạn muốn đổi gió.
Buffet nướng
Địa chỉ: Buffet nướng Hải Yến – 12 Thạch sơn, thị trấn Sapa
Giá: 179.000 đồng – 299.000 đồng/người
Địa chỉ: Phố nướng SaKura Sapa – 24 Ngũ Chỉ Sơn, thị trấn Sapa (tầng 1 của khách sạn Sao Phương Bắc)
Giá: 199.000 đồng – 289.000 đồng/ người
Ăn đêm – ăn uống ở sapa
Các bạn phượt thủ vẫn bảo với nhau rằng: đến Sapa mà không thưởng thức món xiên nướng thì coi như chưa tới Sapa. Vậy ăn đồ nướng Sapa ở đâu thì ngon, rẻ? Dưới đây là vài gợi ý cho bạn nhé.
Xiên nướng
Sapa từ lâu đã nổi tiếng khắp vùng Tây Bắc với món xiên nướng cực hot. Đây là một món ăn mà bất kì thực khách nào cũng săn lùng thử cho bằng được mỗi lần ghé thăm nơi đây.
Ngoài thịt xiên nướng, ở Sapa còn rất nhiều món nướng khác cũng rất hấp dẫn như trứng gà nướng, lòng lợn nướng, bánh bao nướng, bánh dày nướng,… Các bạn có thể tham khảo một số địa chỉ ăn xiên ngon rẻ dưới đây nhé.
Địa chỉ: Chợ đêm Sapa
Giá: 10.000 đồng – 15.000 đồng/ xiên
Địa chỉ: Nhà hàng H’MONG BBQ – 33 Cầu Mây, thị trấn Sapa
Giá: 10.000 đồng – 30.000 đồng/ xiên (tuỳ loại)
Xôi ngũ sắc
Địa chỉ:
Chợ đêm Sapa
Dọc đường tham quan bạn cũng có thể gặp những gánh xôi dọc đường
Giá: 10.000 đồng – 20.000 đồng/gói
Biết bao du khách có dịp thưởng thức món xôi này đều có chung ấn tượng vô cùng khó quên bởi cái dẻo thơm từ hạt gạo nếp mà còn bị lôi cuốn bởi sự hòa quyện màu sắc đẹp mê hồn của nó.
Một chút xôi nóng sẽ giúp bạn xua tan đi cái lạnh giá của tiết trời Sapa đấy. Lưu ngay món xôi ngũ sắc vào “bản đồ ẩm thực” để rủ cạ cứng ăn “sập” Sapa nào.
Đặc sản sapa
Thắng cố
Thắng cố là món ăn đặc sản của đồng bào dân tộc H’Mông. Món ăn được chế biến bởi 12 thứ gia vị truyền thống, trong đó có không ít những loại thực vật ở vùng cao.
Tùy theo vùng mà người ta sẽ có những cách chế biến, nêm nếm gia vị khác nhau nhưng thắng cố là gia vị tuyệt đối không được bỏ qua.
Ban đầu, món thắng cố được chế biến hoàn toàn từ một con ngựa, không bỏ qua một bộ phận nào. Tuy nhiên, hiện nay đã có chút thay đổi. Tùy theo từng dân tộc mà người ta có thể thêm thịt trâu, thịt bò… Đây là một trong những món ngon ở Sapa mà du khách phải thử một lần.
Đồ nướng
Đến thị trấn này, du khách có thể ghé đến những quán ăn ngon ở Sapa để thưởng thức những món nướng đặc sắc này.
Đồ nướng Sapa tập trung nhiều nhất ở 5 khu vực: khu vực hồ Sapa, khu phố Cầu Mây, chợ Sapa, khu ẩm thực Sapa và chợ tình Sapa (lưu ý rằng ngôi chợ này chỉ mở bán vào đêm thứ 7 và Chủ Nhật).
Lẩu cá tầm, cá hồi
Còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức món lẩu cá Tầm Sapa ngay dưới chân thác Bạc, đây sẽ là một trải nghiệm khó quên trong đời của bất cứ du khách nào đến với Sapa.
Cá Tầm là một loại cá da trơn quý hiếm, chỉ sống ở những nơi có thời tiết lạnh quanh năm, được nuôi ở nhiều địa phương trên cả nước như: Tam Đảo, Lâm Đồng, Lào Cai…
Tại thác Bạc, người dân địa phương đã xây dựng nhiều trang trại nuôi cá Tầm. Du khách đến Sa Pa sẽ được trải nghiệm thực tế khi được thử giăng lưới để bắt những chú cá Tầm tươi ngon, chế biến, thưởng thức ngay tại chỗ.
Cá hồi không phải là cái tên quen thuộc với người Việt Nam bởi chúng sống ở vùng biển Bắc Âu và châu Mỹ.
Tuy nhiên điều kỳ diệu là ở Sapa đã nuôi được loại cá này và những món ăn chế biến từ cá hồi (điển hình là món lẩu cá hồi Sapa) trở thành món đặc sản khi đi du lịch Sapa.
Loại cá hồi được nuôi ở khu du lịch Sapa chủ yếu là cá hồi vân hay còn gọi là cá hồi ráng, nếu muốn trực tiếp đến tham quan mô hình nuôi cá, bạn hãy đến khu nuôi và nhân giống cá hồi ở dưới chân Thác Bạc.
Gà đen (Gà ác) – ăn uống ở sapa
Gà đen là món ăn nổi tiếng khi du khách đến Sapa du lịch. Thịt của loại gà này rất thơm. Gà đen hay gà ác thường được chế biến theo nhiều phương thức như xào, hấp, rán, luộc…
Đặc biệt, gà đen nướng mật ong chính là loại món ăn đỉnh nhất mà du khách tuyệt đối đừng bỏ qua khi đi du lịch Sapa.
Cá suối nướng – ăn uống ở sapa
Điều thú vị của món cá của Sapa là những loài cá thường sống ở những khe suối. Cá suốicó nhiều loại: Cá trắng thân dẹt như cá mương, cá hoa, cá bống, lại có loài cá có màu đen lẫn với màu rêu đá.
Cá suối Sapa thường không lớn lắm, chỉ bằng ngón tay, to lắm cũng chỉ như cán dao. Điều đặc biệt là cá suối không hề có vị tanh.
Cá bắt được đem rán ròn rồi chiên với nước sốt cà chua cùng gia vị bột cà ri, bột hồ tiêu là trên mâm cơm đã có một món ăn ngon lành. Cũng có nhiều cách chế biến như: nướng, chiên hoặc kho nhưng ngon nhất vẫn là xiên que nướng trên bếp than hồng.
Lợn cắp nách – ăn uống ở sapa
Lợn cắp nách còn có cái tên gọi khác là Lợn Mường Sapa, là loại lợn rất đặc trưng ở nhiều vùng cao, nhiều nhất ở tỉnh Lai Châu.
Các món ăn được chế biến từ giống lợn này có mùi vị khá đặc trưng. Hiện nay, lợn cắp nách được làm thành nhiều món như xào, hấp… với nhiều loại gia vị khác nhau, đặc trưng ở vùng cao. Vì vậy, đừng bỏ qua thịt lợn cắp nách nếu đã đến Sapa.
Thịt trâu gác bếp Sapa – ăn uống ở sapa
Là món ăn truyền thống của người Thái, thịt trâu gác bếp được làm từ bắp của trâu nuôi thả trên những sườn đồi Tây Bắc. Những miếng thịt tươi ấy qua tẩm ướp ất nhiều gia vị như tiêu, gừng, ớt, mắc khén… đặc trưng theo công thức truyền từ đời này sang đời khác.
Nhìn bên ngoài, thịt có màu nâu sẫm, bên trong có màu đỏ tự nhiên – đặc trưng riêng của sản phẩm thịt trâu gác bếp,với nguyên liệu được lựa chọn kỹ càng từ thịt của những con trâu mạnh khỏe nhất chăn thả nơi núi đồi Tây Bắc.
Ngay khi cầm trên tay, miếng thịt trâu khô đã tỏa ra một mùi thơm vô cùng hấp dẫn. Lúc ăn, trong miệng thấy vị ngọt của thịt đọng lại, hoà quyện cùng mùi thơm từ khói củi núi đá và chút cay nồng của tiêu ớt, chút thơm lạ của mắc khén.
Khâu nhục Sapa – ăn uống ở sapa
Khâu Nhục là một món ăn mà thường được thấy trong những dịp lễ Tết hoặc những sự kiện được diễn ra hàng ngày như đám cưới đám hỏi hoặc ma chay của người dân tộc vùng cao được làm từ thịt lợn nhưng lại mang cho bạn một hương vị thật khác.
Đây là món gần giống như thịt kho nhưng được hấp cách thủy với nhiều loại gia vị, ướp càng lâu càng ngon. Để có món Khâu nhục chuẩn, người ta phải nấu tới nửa ngày cho miếng thịt mềm, sao cho khi ăn như tan ra trong miệng.
Món này có nguồn gốc từ người Hoa làm, xuất hiện ở hầu hết các vùng núi phía Bắc.
Xôi ngũ sắc – ăn uống ở sapa
Xôi Ngũ Sắc cũng là món ăn của dân rộc Tày. Đây là món ăn khá quan trọng và luôn có mặt trong mâm cỗ ở các dịp lễ Tết, mùng 5 tháng 5 hay ngay cả khi nhà có khách.
Món xôi có 5 màu chính, tượng trưng cho ngũ hành: màu trắng – Kim, màu tím – Thuỷ, màu xanh – Mộc, màu đỏ – Hoả và cuối cùng là màu vàng – Thổ.
Rượu táo mèo- ăn uống ở sapa
Quả táo mèo hay người dân vùng cao còn gọi là quả sơn tra vốn từ lâu đã nổi tiếng với du khách Tây Bắc.
Nếu nói đến táo mèo người ta sẽ nhớ nhiều đến Trạm Tấu hay Mù Cang Chải của tỉnh Yên Bái, tuy nhiên, nếu nhắc tới rượu táo mèo thì có lẽ phải nghĩ ngay tới Sapa.
Để làm rượu chua chát, từng quả táo mèo được rửa sạch, trải qua những bước ngâm khác nhau tùy từng gia đình.
Có nhà cẩn thận bổ đôi quả sơn tra, ngâm muối cho bớt nhựa quả, nhưng cũng có nhà lại để nguyên quả đảo qua đường cho nhựa ra nhiều rồi cho vào bình thủy tinh hoặc hũ ngâm rượu. Qua 6 đến 8 tháng rượu mới đạt đủ độ và cho ra một loại rượu thơm ngon, bổ dưỡng.
Rau cải mầm đá – ăn uống ở sapa
Rau cải mầm đá là món đặc sản vùng đất Sapa, được săn đón bởi nó rất hiếm. Mọc ở vùng núi đá cao, sinh trưởng vào mùa lạnh từ tháng 9 đến tháng 2 âm lịch. Thời tiết càng lạnh thì rau mầm đá càng ngọt và ngon.
Cháo Tày – ăn uống ở sapa
Người Tày ở Sa Pa có ba món cháo ngon, bổ, lạ là cháo nhộng ong, cháo lươn và cháo tắc kè. Mỗi món đều có cách chế biến riêng. Nếu có dịp đến Sapa, du khách cũng đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức những món cháo đặc sắc này.
Trên đây là toàn bộ thông tin về ăn uống ở sapa. Hi vọng bài viết đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích nhất cho chuyến đi của mình
